Tek başına Yalova Çınarcık Koru köy üçgeninde sürekli kendi arabası ile seyyar ekmek satıyor, kendi ürettiği ve yörede üretilen doğal köy ürünleri satıyor, pazar-pazar dolaşıp, kendi ürettiği ekmeği ile ekmek parası kazanma mücadelesi veriyor, ama halini hiç kimse anlamıyor ve sürekli engeller ve cezalarla başı dertte.
İşte Ortaburunlu Recep Cin'in, kısa hikayesi;
Yalova- Çınarcık- Koruköy vs..., onu herkes tanır, günlük kendi pişirdiği köy usulu ekmek le meşur ve Ortaburun köyünün doğal ortamında bir dağın yamacında, ufak bir köy fırını var, orada odun ateşinde bişirdiği mis gibi köy ekmeklerini taze taze tüketiciler ulaştırıyor. Kar demeden, yağmur demeden kendi ufak arabası ile 12 yıldan beri bu mücadelenin içinde, fakat başına da gelmeyen kalmadı.
Bazen Zabıtalar, bazen Trafik polisleri, bazen diğer yetkili yerel yönetim elemanlarıyla sürekli mücadele içinde, meramını kimseye anlatamıyor, sürekli ceza ve kaçış yolları ile ekmeğinin peşinde.
Kendi deyimi ile; 12 yıldır bu işle mücadelem sürüyor işimi seviyorum son zamanda aklıma bir fikir geldi degerlendirme aşamasındayım birde sokak lezzetleri sunalım halkımıza dedim ve işime devam işimize seviyorum herkes birseler yapsın bu seyyar fırınımı çarşıda pazarda yapmak istiyorum ek olarak.( belediyemizden) musade verilmesini arz ederim.
Seyyar Fırın yaptı,
Şimdilerde bir ilki gerçekleştirme heyacanı içinde Recep Cin, seyyar fırın heyacanı yaşıyor, bu arada tüm fırınlarını bizat kendi elleriyle yapıyor, deyim yerinde ise, on parmağında on marifet var, Bazen ağaçtan hediyelik eşiyalar yapıyor, zamanı geldiğinde tarhana çarbası hazırlıyor, yeri geldiğinde Yalovanın Dağlarından doğal meyveler toplayıp, müşterilerine sunuyor.
Evet gelelim seyyar Fırınına; Kendi arabasının içine bir seyyar fırın yaptı,sokak sokak dolaşıp yöre halkına taze ürünler sunmak istiyor ve bunun için yetkili şahıslardan veya yerel yönetimleriden anlayış bekliyor, sıcak sıcak bir pide, veya bir etli ekmeği insanların gözü öününde yapıp onlar sunup yöremizde bir ilki gerçekleştirme peşinde, ama birazda umutsuz gibi sanki!
Onu her hafta Çınarcık Perşembe pazarı girişinde. bir çok doğal ürünle ve tabi ki, kendi yaptığı ekmekle bulabilirsiniz.
